La Casa di Paglia – l’arcobaleno nel piatto –

Qualche giorno fa, ho avuto il piacere di condividere un pò della mia passione con Viviana Vignandel e Alain Lanot, tenendo un corso di cucina vegana presso la loro meravigliosa casa fatta di paglia a Fortunago (Pv). Una struttura completamente costruita dalle loro mani, tanto che durante il corso nella loro sala da pranzo, Alain continuava a stuccare e a rifinire altrove.
Interamente fatta di paglia, struttura ecologica, naturale e molto bella, oltre ad essere la loro casa, è un luogo in cui si dividono le proprie esperienze, conoscenze, passioni con altri.
L’energia della giornata è stata bella ed intensa, ma soprattutto divertente. Il tema era l’arcobaleno nel piatto.
Utilizzando prodotti come il succo della barbabietola, della carota, l’ortica secca ed il cacao, abbiamo creato un menù molto colorato e saporito. Tutti i cuochi e le cuoche partecipanti, tra cui anche dei bambini, i figli di Viviana ed Alain e altri, si sono dimostrati appassionati ed attenti.
Ringrazio ancora i padroni di casa, che hanno permesso questa giornata di condivisione.
Consiglio a chiunque di passare a trovarli, per assaporare le leccornie, tra cui delle marmellate gustosissime, di Viviana, o di scoprire la struttura di un sogno fatto di paglia.

https://www.facebook.com/pages/Az-agr-Viviana-Vignandel-La-casa-di-paglia/319624598136785?pnref=about.overview

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momenti del corso di cucina arcobaleno e sala da pranzo

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ravioli viola

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tagliatelle colorate

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articolo sulla Casa di Paglia

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